Den særlige aften

Menu består af 
Smage fra vinderen af “Årets ret med fisk & skaldyr” 2022.,

MENUEN

Brød – Smør – Ost 

Forretter:
Kammusling – Blomkål – Hasselnødder
Oksemørbrad – Parmesan – Trøffel 

Mellemret
Jomfruhummer – Gulerod – Chimichurri 
Helleflynder – Sauce Blanquette – Fennikel

Hovedretter: 
Skovdue – Sauce Madelot – Butterdej
Okse – Sauce Borderlaise – marv

Dessert
Hvid Chokolade – Olivenolie – Citrus