Smage & Samvær

MENUEN:

Forret

Surdejsbrød – Pisket Smør
Stracciatella – Brøndkarse – Olivenolie
Oksetatar – Fermenteret Peber Creme – Karse 
Tomatsalat – Burrata – Basilikum 

Hovedret

Okse Fra Dansk Naturkvæg
Skysauce Med Syltede Sennepsfrø & Timian
Kartofler – Smør – Persille 
Grillet Broccoli – Estragon – Sprødt brød – Parmesan 
Gulerødder – Chimichurri – Brunet Smør – Pimeonte Hasselnødder 

Dessert

Citron creme – Sprød Marengs – Rå Lakrids – Verbena