Smage & Samvær

MENUEN:

Forret

Surdejsbrød – pisket smør
Stracciatella – karseurt
Oksetatar – syltede løg – parmesancreme – citrus – olivenolie
Tomatsalat – gedefriskost – basilikum – oregano

Hovedret

Oksecuvette – skysauce m. aromatiske urter – sennepskorn
Kartofler – urter – havsalt
Grillet broccoli – estragon – sprødt brød
Salat – klassisk mormor dressing – sesam – lime

Dessert

Parfait – Bora Bora vanilje – jordbær – hyldeblomst